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<p>1月22日消息，？中国连锁]经营协会餐饮部近日发布2025年连锁餐饮企业经营情况调研结果，本次调研覆盖92家连锁餐饮企业、超13.8万家门店，集中于中大型品牌。数据显示，受访样本餐企中，累计净增门店14588个，59.8%的企业实现门店数量增长。66.3%的企业门店销售额呈现稳步正增长，33.7%的企业净利润实现5%以上增长。</p> <p style="text-align:center;"></p> <p>此外，受2025年“外卖大战”影响，样本中近半数企业重度依赖外卖订单，44.6%的样本企业外卖订单占比超过30%，17.4%的企业外卖订单占比超过50%。中国连锁经营协会表示，外卖占比过高的潜在影响是会分流堂食收入。</p> <p style="text-align:center;"></p> <p>从2026年行业发展前景来看，42.4%的连锁餐饮企业表示“酌情扩张”。开店将基于更严格的选址评估、更清晰的单店盈利模型和现金流考量，发展方向也将从“规模化优先”转向“质量化优先”。部分连锁餐饮企业开始考虑品牌文化创新以及提升品牌附加值，推动“品牌年轻化”、“情绪设计”、“文化IP打造”等创新模式发展。</p> <p></p>